1：みつを ★：2019/12/29(日) 03:52:08.92 ID:M10J0VFt9.net
https://www.hazardlab.jp/know/topics/detail/3/2/32401.html「こんにゃく芋」成分がアルツハイマー予防に効果 新薬開発へ 北大
2019年12月28日 06時05分認知症のひとつ「アルツハイマー病」の予防に、こんにゃく芋から精製したセラミド成分が効果を発揮することを、北海道大学大学院の研究グループがマウスを使った実験で発見した。機能性食品や新薬の開発が期待される。
アルツハイマー病の発症にはさまざまな要因があるが、そのひとつとして、脳内に「アミロイドβ（ベータ）ペプチド」というタンパク質の蓄積があげられる。
最近の研究で、アミロイドβの蓄積は、アルツハイマー病発症の15年以上前から始まっていることが突き止められていることから、アミロイドβの蓄積を抑制することが予防につながると考えられている。
アミロイドβの蓄積をどう抑制するか
北大大学院先端生命科学研究院の五十嵐靖之招聘客員教授と湯山耕平特任准教授らのグループは、神経細胞から分泌される「エクソソーム」という微小な物質には、アミロイドβと結合することで、分解除去する能力があることを発見。
エクソソームを多く分泌させるものを探した結果、美肌目的のサプリメントや飲料に配合されているこんにゃく芋のセラミドに着目。
(リンク先に続きあり)
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